Archive of ‘Saját receptek’ category

Villámkeksz

2017-02-09 12.49.33

A múlt héten kétszer is sütöttem ilyen kekszet, és állítom, hogy a legesleggyorsabb édesség gyorssegély, amit valaha ember elkészített :-). Ráadásul a hozzávalóit tekintve sem kér sokat, ha van otthon zabpehely és natúr joghurt, akkor keksz is lesz belőle, méghozzá sütéssel együtt húsz perce alatt. Az enyéim kicsit ferdék, mert egy lábon állva formáztam őket (másik lábbal Kolost hintáztattam, mert persze, hogy felébredt mire a formázásnál tartottam), a tiétek biztos szebb lesz! 🙂 (tovább…)

Zabpuding

zabpudingNem vagyok valami nagy zabkedvelő, sajnos a zabkását egyáltalán nem szeretem. Örök kakukktojásnak is érzem magam emiatt, hiszen minden diétázó és életmódváltó ezerféle variációban eszi reggelire. A zabkásás képeket elnézve biztos vagyok benne, hogy nagyon jó lehet zabkása kedvelőnek lenni! 🙂 Nem adom fel a dolgot, és időnként újabb és újabb kísérletet teszek zabkása ügyben. Most a zabpudingot próbáltam ki, és ez végre ízlett!  (tovább…)

Limcsi

limcsi

Ősz van és még mindig meleg. Hetek óta tartó meleg. Úgy tűnik, hogy az érkező záporok sem tudják ezt a felhevülést egyhamar lehűteni, tehát a fokozott folyadékpótlás még mindig tart. Vendégváróban úgy állt össze a fejemben az ősz és a hűsítő, hogy őszi gyümölcsökből limonádét készítettem. (tovább…)

Napraforgó pástétom

napraforgopast

Számomra az egészséges táplálkozás első sorban azt jelenti, hogy minél változatosabb alapanyagokból készítsem el az ételeinket. Jelentem a múltkori felvágottmentes hét óta nem vásároltunk felvágottat. Azt hittem, hogy hiányozni fognak a füstölt ízek, a virsli, amit korábban magában is meg tudtam enni. Nem hiányoznak, sőt! Azóta sokkal finomabb, változatosabb, színesebb reggeliket eszünk. Íme a napraforgó pástétom receptje! (tovább…)

Vinete, avagy a padlizsánkrém

vinete2A férjem erdélyi származása ürügyén, akkor ettem életemben először vinetét (ott így hívják a palizsánkrémet), amikor vele hazalátogattam. Alig tudtam betelni ezzel a finomsággal. Amerre mentünk, szinte mindenhol kínálgatták mindenféle változatban. El is kértem a receptet, és itthon nagy vehemensen elkezdtem vinetét gyártani. Csakhogy ehetetlenül íztelen valami sikeredett belőle. Újra kértem a receptet, aztán Interneten is rákerestem, de valami mindig hiányzott belőle. Elfogadtam, hogy igazi erdélyi vinetét, csakis Erdélyben lehet enni, de kikísérleteztem a saját verziómat, ami bár nem olyan, mint az ottani, de már nagyon hasonlít, és itt van Szabi, akin leteszteltem már jó sokszor. Ha kétpofára kanalazza, akkor annyira nem lőhettem félre. A képen a majonézes változat van, nekem itthon ez lett a kedvencem, szigorúan saját készítésű majonézzel, így kalóriában sem lesz sok.

(tovább…)

Cukkinifőzelék, és fasírt

cukkinifőzelékfasirtEgyik nap rakott káposztát eszünk káposztasalátával, máskor paradicsomlevest és paradicsomos húsgombócot. Ma úgy ébredtem, hogy egy nagy cukkinit láttam magam előtt. Cukkinifőzelék lett cukkinifasírttal. Ez a terhesség már csak ilyen :-). Szegény Szabi, lelkesen eszi a terheskaját. Mondjuk ennél megjegyezte, hogy kicsit sok a zöld, majd kiderült, hogy nagyon is ízlett neki. Nekem pedig annál is jobban. Itt a recept hozzá:  (tovább…)

1 2 3