Banánkenyér

banankenyerBanánkenyeret sokan készítenek, számos recept fellelhető a neten. Én mindegyikből kivettem, amit szeretek, hozzátettem, ami alapanyagom leledzik itthon, és így született meg a saját banánkenyér receptem. Így készítem:

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 210 g zabpehelyliszt
  • 180 g teljeskiőrlésű tönkölyliszt
  • 100 g darabolt dió
  • 2 banán
  • 50 g étcsokoládé ( opcionális, a képen lévőben nincsen)
  • 40 g kakaópor
  • fél cs sütőpor
  • 1 kk fahéj
  • csipetnyi só
  • édesítő (pl. 40 g Diawellness negyedannyi ugyanannyi)
  • 3 dl tej
  • 2 ek kókuszolaj

Összekevertem a száraz hozzávalókat a dióval együtt. A diót nem daráltam le, csak kézzel kicsit megtörtem. Jöhetnek a nedves hozzávalók a banánnal. Botmixerrel összekevertem őket és hozzá kevertem a lisztes-diós keverékhez. 180 fokon 40-45 perc alatt megsül. Istenien illatozik! Jó étvágyat!

Leave a Reply